コメと亜鉛

　
　亜鉛も鉄と同じように、体内では合成できないため、食事から摂る必要があります。
　亜鉛も吸収されにくいミネラルですが、日本人は米から摂取するため、亜鉛不足になりにくいとされてきました。ところが、ダイエットのためにご飯を減らすなどの理由で摂取量は減っています。
　また、お酒を飲む人も亜鉛が不足しがち。アルコールを分解する際に亜鉛を消費するためです。　　

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