日本人女性の鉄不足
鉄は広い年代で不足しているといわれ、特に女性はほぼ前年代で実際の摂取量が推奨量を下回っています。女性が鉄不足になりやすいのは、月経での出血や妊娠・出産で多くの鉄が失われるからです。
鉄は体内で合成できないため、食事から摂取する必要があります。しかし、吸収率は個人差があるため、偏った食生活の影響を受けやすいのです。
鉄は広い年代で不足しているといわれ、特に女性はほぼ前年代で実際の摂取量が推奨量を下回っています。女性が鉄不足になりやすいのは、月経での出血や妊娠・出産で多くの鉄が失われるからです。
鉄は体内で合成できないため、食事から摂取する必要があります。しかし、吸収率は個人差があるため、偏った食生活の影響を受けやすいのです。