エジプトで病気の治療に使われたほど栄養豊富。カルシウムのほかに、カルシウムの骨への蓄積を助けるビタミンＣ、鉄などが含まれます。

最近はカットされて売られていることが多いですが、ダイコンの葉はカルシウムが豊富。ビタミンＣも含まれます。

吸収のいいカルシウムを含むほか、カルシウムの骨への蓄積を助けるビタミンＣやビタミンＫが含まれます。

100g中170mgものカルシウムを含み、カルシウムの骨への蓄積を助けるビタミンＣや鉄を含みます。

カルシウムを多く含む食品の中でも、吸収率がよく栄養価の高い野菜です。

イワシのような青魚は、カルシウム、たんぱく質、カルシウム吸収に欠かせないビタミンＤをバランスよく含んでいるのが特徴です。

吸収率のいいカルシウムやたんぱく質を含みますが、動物性脂肪が多いので、脂質の摂り過ぎが気になる人は、低脂肪乳やスキムミルクを活用するといいでしょう。

丈夫でしなやかな骨づくりのために、毎日の食事で、カルシウムを豊富に含み、カルシウム吸収や骨形成をサポートする成分も含む食品を摂取しましょう。

私たちは普段どんな食品からカルシウムを摂取しているでしょう？ １位の牛乳・乳製品は予想どおりでしょうが、２位はなんと野菜です。３位は豆・豆製品で、魚介類が４位なのも予想外かもしれません。 一方、欧米の調査ではカルシウムの補給源の７割が牛乳・…

ベータカロテンが豊富なことで知られる緑黄色野菜の代表ですが、日本人のカルシウム補給源に数えられます。ビタミンＣも含まれます。

骨は硬ければいいと思うかもしれませんが、そうではありません。たとえば木の枝でも、ただ硬い枝はすぐにぽっきり折れてしまいますが、よくしなる枝は折れにくいもの。骨も同じです。カルシウムなどの無機成分だけでできた骨は、ガチガチに硬いけれど、ムリ…