高麗人参

　朝鮮半島から伝来し、古くから食薬として珍重されるウコギ科の植物。中国では、先が分かれた根が人の形に見えたことから人参の名がついたといわれます。一度栽培した土地はしばらくは農作に適さないといわれるほど、土壌の栄養をたっぷり吸い上げて成長。そのため、様々な不調をいう安不老長寿の薬として、古くから珍重され、中国最古の医学書おｔいわれる神農本草経にも五臓を補い、精神を安定し、邪気を除き、身を軽くして寿命を延ばすと記されています。
　　
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