ウコン

　ターメリックという名称でも知られるウコンの精油成分には胆汁の分泌を促す働きがあり、肝臓が有害物質を解毒する歳に作られウr不要物を大概へ運び出すのを助けてくれます。また、色素成分であるクルクミンは強い抗酸化作用をもち、肝臓で大量に発生する活性酸素を無毒化するほか、体が本来もっている抗酸化酵素や解毒酵素の活性を高める作用もあるとされています。ほかにも、アルコールの分解代謝作用を助ける働きがあります。最近ではセスキテルペンが肝機能に関わるといして注目されています。

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