栄養素

　カロリーコントロールで気をつけたいのは、栄養素。エネルギー源になる三大栄養素は糖質、脂質、たんぱく質ですが、カロリーオーバーに直結するのは、糖質と脂質です。甘いものや脂肪の多いものは意識的に避けるようにしましょう。しかし、たんぱく質は体の筋肉などをつくるのに重要な役割をする栄養素なので、じゅうぶんに補う必要があります。
　また、糖や脂肪の吸収をゆるやかにする成分（食物繊維など）を摂取するのもひとつの方法。糖分や脂肪の取りすぎが気になる人は、ハーブの力を借りるのもいいでしょう。

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