沖縄の伝統食材
長寿県・沖縄の体にいい食べ物やゴーヤだけではありません。東洋のチーズといわれる豆腐ようは、豆腐を紅麹、米麹、泡盛で発酵させたもの。紅麹に含まれる天然スタチンはコレステロールが気になる人におすすめの成分です。
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長寿県・沖縄の体にいい食べ物やゴーヤだけではありません。東洋のチーズといわれる豆腐ようは、豆腐を紅麹、米麹、泡盛で発酵させたもの。紅麹に含まれる天然スタチンはコレステロールが気になる人におすすめの成分です。
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