カレー

 カレーには、たくさんのスパイスが使われています。ターメリックは、日本ではウコンとして知られ、漢方薬にもなっています。また、ガルシニアは、肥満への働きかけが着たいsれています。脂質の多い市販のルーを使わないで、スパイスを中心にした本格カレーをつくってみてはいかがでしょう。緑黄色野菜たっぷりのカレーなど、具材で栄養バランスをとるのもよいでしょう。

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