目の健康

ケール、ホウレンソウ、ブロッコリーなどに含まれる栄養成分ルテインは、人の目の水晶体や黄斑部に存在します。有害な青色光を吸収して目を守ってくれると考えられています。
　ルテインは体内で合成できないため、食べ物から摂取する必要があります。加齢やストレスにより現象するので、積極的に摂取したいものです。