夏のしつらえ

 
 夏の暑さが厳しい京都の伝統的な住宅、町やには、風が通り抜けしやすい間取りや格子窓など、夏のしつらえがあります。そこまではムリですが、食卓で簡単に夏のしつらえ気分を演出して、食欲アップといきましょう。
 例えば、ランチョンマットをバティックプリントや植物の繊維で編んだアジアンテイストに買えるだけで、ぐっと涼しげ。水を張ったガラスのボウルに、青いビー玉を敷き詰め、水栽培の植物を浮かべて食卓においてもいいでしょう。

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