ビタミンB群のおもな働き

　ビタミンＢ群は水溶性のビタミンで、全部で８種類。主要な働きは、体内の酵素を助ける「補酵素」としての役割です。
　人間の体には約６０兆個の細胞があり、その一つ一つでエネルギー代謝がおこなわれています。このとき、さまざまな酵素やビタミン・ミネラルが協力しますが、特に重要なのがビタミンＢ群です。
　Ｂ１はおもに糖質、Ｂ２は脂質、Ｂ６はたんぱく質の代謝にかかわり、Ｂ１２はＤＮＡなどの核酸の合成に関与し、パントテン酸は代謝の最初の段階に必要な補酵素の構成成分です。ビタミンＢ群は、たがいに助け合いながら代謝にかかわっているので、不足するとエネルギー産生がうまくいかなくなります。
　細胞がエネルギー不足になると、全身に悪影響が出てきます。スタミナが続かなくなって疲れやすくなり、集中力が低下することもあります。
　肌や髪の毛もダメージを受けます。Ｂ６が不足すると皮膚の新陳代謝が低下。パントテン酸、ビオチン、ナイアシンが足りないと皮膚は輝きを失って、白髪や脱毛も見られるようになります。
　　
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