よく噛む

 現代人は、一口につき10回くらいしかかまないといわれますが、望ましいのは30回以上です。
 あごの関節や筋肉を動かすと、脳が刺激されます。大脳に送られる血液の量が増え、脳の神経細胞の働きが活発化するのです。
 また、よくかまずに早食いすると、満腹感を得る前に食べ過ぎてしまいます。過食や肥満を防ぐためにも、よく噛んで食べたいものです。

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