免疫力を高める食事

　同じ日に同じ場所で過ごしたのに、風邪を引いてしまう人となんともない人がいるのは、それぞれの体調はもちろん、免疫力（抵抗力）に大きな差があることが考えられます。　免疫力を高めるには、免疫細胞の構成成分であるたんぱく質をしっかりとることが第一。またキノコ類やハーブ類も、古今東西で免疫系に有用な食品として親しまれています。さらに正常な免疫機能を維持するためには、ビタミン・ミネラルも重要。風邪の予防という見地からも、ひきかけや治りかけというタイミングでも、免疫力を高める成分を抱負に含む食事を積極的とることを心がけたいものです。

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