生活習慣病を遠ざける食事

　脳は人体に取り込まれた酸素や糖を約20%も必要とします。脳の毛細血管のすみずみまで酸素やブドウ糖が行き渡るためには血の巡りがスムーズでなければなりません。また、糖尿病になると糖の代謝に以上をきたし、血液中のブドウ糖を脳細胞が利用しづらくなります。
　脳を若々しく保つ食生活の基本は、魚や野菜を中心にして、栄養バランスのとれた食事を規則正しくとること。生活習慣病を遠ざける食生活と共通です。

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