ウコン茶

　ウコンは、ショウガ科の植物。古くからスパイス染料、薬用に用いられてきました。日本でも温暖な地方で生産されています。ウコンの主成分クルクミンは、肝臓の働きを助け、血中のコレステロールに働きます。沖縄ではウコンの粉末を溶いたものをうっちん茶とよび、お酒の後の酔い覚ましにのむそうです。

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