抹茶

　抹茶は、覆下栽培と呼ばれる方法により、うまみをたっぷりと蓄えた若葉から作られます。若葉の明るい色が鮮やかで、苦味、甘味、うまみなど、様々な味を兼ね備えた深い味わいが口に広がります。また、茶葉を粉末にして飲むため、その栄養をまるごと摂取できるお茶でもあります。食物繊維や豊富なビタミン類など、緑茶に含まれる成分もそっくりいただくことができます。

→　健康茶のページ