料理はとても頭を使う作業です。食材選び、調理手順、味付けや盛り付けなど、様々な判断と、服すの調理を同時進行で行わなくてはなりません。それが脳をフル回転させてくれるのです。キッチンは脳のトレーニングルームといっても過言ではないでしょう。 料理…
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