代謝 小腸で吸収されたたんぱく質、糖質、脂質といった栄養素は、体内で利用されやすいように分解、合成されます。この化学変化を代謝といい、その役割を担うのが肝臓です。 解毒 アルコールや薬物、たんぱく質が分解されるときにできるアンモニアなど、人体…
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