ブルーベリーには150以上の種類があるといわれていますが、その中でも、北欧に自生するビルベリーは、昔から生のまま、あるいはジャム、ドライフルーツなどに加工して食され、健康によいハーブとしても古くから用いられてきました。 スウェーデンやフィンラ…
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