糖が早朝の壁から吸収されるためには、糖を分解する酵素と結合し、単糖類になる必要があります。このとき等の変わりにこの分解酵素と結合し、糖の吸収を妨げてくれるのが、桑の葉に豊富にふくまれているDNJ(デオキシノジリマイシン)。DNJには糖の吸…
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