セリン
セリンは、プロセスチーズや本マグロなどに多く含まれるアミノ酸の一種。体内でも合成され、体中に広く存在しています。近年、抗ストレス作用ならびにストレスがかかった状態で睡眠時間が園長するという機能性が発見されました。睡眠に不満をもつ人を対処うとした試験では、夜中に目が覚めることが減った、寝つきが良くなったなどの結果が出ています。このうち日常生活でストレスを感じている人においても、寝つきの良さが見られています。このように就寝前にセリンを摂取することで、眠りの質を高め、入眠障害や中途覚醒によいことがわかってきています。また同じくアミノ酸の一種でお茶に含まれるうまみ成分テアニンも、リラックス成分として注目です。
