トマト ベータカロテン(ビタミンA)・ビタミンCのほか、赤い色素成分リコピンを豊富に含んでいます。特にミニトマトはビタミンCが豊富。すっぱいのはクエン酸のため。 ブロッコリー 食べているのはつぼみの部分。ビタミンB1・B2・C,葉酸のほか、ル…
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